Vis vers van de Visafslag

Welkom bij Bouyafer
Voor al uw verse vis

Kijk niet verder. Wij zijn de meest betrouwbare en langst actieve in Den Haag, reeds 30 jaar lang.

Binnenkort tevens bezorgmogelijkheid

60+ soorten vis

Het grootste assortiment

Wij leveren dagelijks onder andere verse zalm, zalmfilet, kabeljauwfilet, victoriabaarsfilet, makreel, horsmakreel, poon, wijting, steenwijting, tarbot, griet, schol, garnalen, tilapia, redsnapper, botervis, cobie, congeraal, panga, tong, schar, sepia, calamaris, dorade, zeebaars, forel, zalmforel, krab etc..

Daarnaast leveren we ook Mediterraanse vissoorten waaronder ansjovis, sardines, mul, heek, horsmakreel etc.

Ook voor schaal- en schelpdieren waaronder garnalen, krabben, rivierkreeften, mosselen, oesters, kokkels, scheermessen en sint-jakobsschelpen kunt u bij ons terecht.


Onze kernwaarden

  • Betrouwbaar;
  • Snelle levering;
  • Dagvers;

Dagelijks verse vis van de visafslag

Wij hebben een directe lijn met de visafslag in Scheveningen. Dagelijks kopen wij daar voor u verse vis in.

De visafslag werd in 1949 geopend en is op alle werkdagen in bedrijf. Dat laatste is ook nodig, want er is dagelijks nieuwe aanvoer. De Scheveningse haven is namelijk 24 uur per dag, onafhankelijk van het getij, voor vissersschepen toegankelijk.

Hierdoor én door de gunstige ligging ten opzichte van het achterland is Scheveningen voor veel grote en kleine vishandelaren zeer interessant. Dat maakt deze haven ook aantrekkelijk voor de – grote en kleine – aanvoerders, ook van buitenlandse origine.

Vis is populair en zeer gezond

Vis is een belangrijk onderdeel van de Nederlandse cultuur. De populariteit van vis op markten is te danken aan de versheid, diversiteit en de traditionele waarde die het heeft. Vissoorten zoals bijvoorbeeld zalm, kabeljauw, makreel, wijting, schol en mosselen zijn populair.

De consumptie van vis in Nederland is de afgelopen jaren gestegen, met een gemiddelde van 9,5 kg vis per persoon per jaar. Dit toont aan dat vis een steeds belangrijker onderdeel wordt van het Nederlandse dieet.

Vis is ontzettend gezond en zit boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam. Het bevat hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten zoals omega-3-vetzuren, en een reeks vitamines en mineralen, waaronder vitamine D, selenium en jodium. Omega-3-vetzuren zijn vooral bekend om hun positieve effect op hart- en bloedvaten en het bevorderen van hersengezondheid. Bovendien kan het eten van vis het immuunsysteem ondersteunen en ontstekingen verminderen.

Het advies is vaak om minstens twee keer per week vis te eten, waarbij vette vis zoals zalm, makreel of haring een uitstekende keuze is vanwege het hoge gehalte aan omega-3.